לא מסווג

איך מבשלים כתף חזיר ומקבלים פיצוח פריך מעל

איך מבשלים כתף חזיר ומקבלים פיצוח פריך מעל


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

הגדר את התנור למקסימום 240 ° C (460 ° F) והמתין עד שחומם מראש

קבל את כתף החזיר שלך, אם החלק העליון לא נקלע עבורך כבר חתך קווים לשומן שהמלח יכול לשקוע בו, זה מה שהופך אותו לפריך כל כך ..

קבל את המלח והפלפל שלך .. היה נדיב עם המלח, בפעם הראשונה שעשיתי את זה חשבתי שאני משתמש יותר מדי במלח אבל יצא מושלם ..

הרבה אנשים טועים להוסיף שמן לעור וחושבים שזה יעזור להשחים בתנור, שומן מבשל בסדר גמור בפני עצמו, אתה רק צריך מלח כדי להוציא עודף לחות, שמן יוסיף לו ..

משפשפים את המלח שלכם לתוך החזיר ומוודאים להיכנס עמוק לכל אותם חתכים, תוכלו לשפשף גם שכבה קלה של פלפל לקבלת מעט טעם ..

הפוך את הכתף ושפשף את המלח והפלפל בצד התחתון של החזיר שלך, והשתמש בפעם רבה יותר בפלפל ממה שעשית בחלקו העליון.

קופצים אותו לתבנית חסינת תנור ..

מכניסים לתנור ומשאירים שם ב- FULL למשך 30 דקות בערך ..

אל תדאג יותר מדי לגבי מגבלת הזמן, זה יותר ניחוש חזותי, התנור של כולם שונה, כל מה שאתה עושה כאן הוא לקבל את השומן פריך, אם זה נראה טוב תוציא אותו. 30 דקות זה אומדן

אני מקווה שעור החזיר שלך צריך להיראות ככה כשאתה מוציא אותו .. זה היה אחרי כ 40 דקות ..

הפוך את התנור לכ -150 מעלות צלזיוס

עוטפים את החזיר בנייר כסף, היזהר מכיוון שהמנה תהיה חמה מאוד, זאת בכדי למנוע את החלק העליון של שריפת יתר בזמן שאתה מבשל את שאר הבשר ..

לאחר כארבע שעות בערך הוציאו את החזיר והסירו את נייר הכסף, היזהרו מאדים כשמורידים את נייר הכסף, כף את המיץ מהבשר מעל כמה פעמים עד לכיסוי ..

הכניסו לתנור הפעם ללא נייר הכסף למשך שעה נוספת, בסוף זה לא תוכלו לחתוך את החזיר כיוון שהוא יהיה כל כך רך שהוא פשוט יתפרק ..

מקווה שככה זה צריך להיראות אחרי הבישול ..

בבישול איטי כמו שעשיתם הבשר פשוט יתפרק ..

פירקתי את זה עם שני מזלגות כשאני משתמש בזה במתכון אחר .. מקווה שייצא לכם טוב!


צפו בסרטון: איך להכין פיצה איטלקית בבית How to make Italian pizza at home كيفية صنع البيتزا في المنزل (יולי 2022).


הערות:

  1. Vizragore

    אני חושב, מה זה - טעות חמורה.

  2. Maull

    גרסה מעניינת

  3. Erasmus

    strange communication results.

  4. Filmarr

    you can't say better



לרשום הודעה